Perfeito para sábado: aprenda receita incrível de camarão empanado na tapioca

Amado pelos brasileiros, o camarão - seja frito, na moqueca ou como for - é um fruto do mar que não pode faltar no cardápio do final de semana. A receita de camarão empanado na tapioca é uma dessas que você deve dar uma chance, pois é irresistível, super fácil de fazer e leva apenas 50 minutinhos para ficar pronta. Confira o passo a passo, dado pela Cook'n Enjoy.

Receita de Camarão Empanado na Tapioca

Ingredientes

400 g de Camarão sem casca
Suco de 1 limão
2 unidades de Ovo
15 mL de Água (1 colher de sopa)
240 g de Tapioca granulada (1 xícara e 1/2)
60 g de Farinha de trigo (1/2 xícara)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Limpe as costas do camarão
Faça alguns cortes no camarão (isso vai fazer com que ele não enrole tanto na fritura)
Tempere os camarões com um pouco de sal, pimenta do reino e o suco de limão
Deixe por uns 5 minutos
Coloque o camarão em uma peneira e deixe que escorra o excesso de líquido
Bata os ovos com a água em um prato
Tempere a farinha de trigo com sal e pimenta do reino a gosto
Passe os camarões na farinha de trigo temperada, depois nos ovos batidos e por último na tapioca granulada
Repita isso com todos os camarões
Esquente o óleo e frite
Escorra em um papel toalha
Sirva com limão e seu molho favorito