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Almoço: aprenda receita deliciosa de enformado de chuchu e frango

 

Que tal inovar na hora do almoço com a receita de enformado de chuchu e frango? O prato leva 60 minutos para ficar pronto, rende 6 porções e é super fácil de fazer. Confira o passo a passo, dado pela Nestlé:

Receita de Enformado de Chuchu e Frango

Ingredientes

Frango

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 500 g de peito de frango em cubos (ou peito de frango cozido e desfiado)
  • 1 tomate sem pele, sem sementes e picado
  • 2 envelopes de tempero pronto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de água

Purê

  • 1 quilo de chuchu picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite líquido integral
  • meia colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo

Frango

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte o frango com o tomate e refogue até dourar o frango.
  2. Adicione o tempero pronto, a salsa e a água. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até secar a água. Desligue e coloque em um refratário.

Purê

  1. Descasque os chuchus, retire o miolo e pique-o.
  2. Em uma panela, cozinhe os chuchus em água fervente. Escorra a água e bata-os no liquidificador.
  3. Coloque os chuchus batidos em uma panela com a manteiga, o leite e o sal e cozinhe por cerca de 2 minutos ou até ficar com consistência de purê.
  4. Coloque sobre o frango e polvilhe a farinha de rosca. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva.

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