Para dias frios: aprenda a fazer sopa de alface

 

Preparar uma deliciosa sopa de alface é uma boa pedida para quem deseja se aquecer no inverno sem perder muito tempo na cozinha. Confira abaixo o passo a passo indicado pela Nestlé.

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite

1 dente de alho amassado

1 cebola picada

meia xícara (chá) de cebolinha-verde picada

2 pés de alface lisa lavado

2 tabletes de caldo galinha

1 caixinha de crme de leite

1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo:

Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola em uma panela média. Junte a cebolinha, as alfaces, os tabletes de caldo de galinha e 1 litro de água fervente. Depois, deixe cozinhar por dez minutos e bata no liquidificador. Coloque tudo novamente para a panela, acrescente o creme de leite e misture bem. Para terminar, decore com a salsa e bom apetite.